День 1

Особенности бизнеса SPA & Wellness

Какие  концепции бизнеса SPA & Wellnessнаиболее интересны, перспективны и успешны в мире,  каковы особенности SPA в России, новые концепции, разные форматы, эксклюзивные и необычные SPA, экспертный опыт работы над концептуальными разработками  объектов СПА.

Практикум: Как не ошибиться с выбором?

Конкурентный анализ. Методика самостоятельного исследования конкурентной среды

• Сколько конкурентов у Вашего SPA? Конкуренты территориальные, внутрисегментные, ценовые
• Как их «вычислить»?
• Методы анализа конкурентной среды: с помощью открытых источников, конкурентной разведки
• Показатели для сравнения и анализа
• Обработка данных
• Какие выводы можно сделать и как ими пользоваться далее?

Практикум:  Анализ полученных данных исследования конкурентной среды.

Разработка концепции SPA

• Месторасположение SPA. Создаем концепцию «под место» или ищем место «под  концепцию»? Перечень требований для размещения объекта SPA
• Элементы, которые формируют концепцию. Идея – Формат – «Фишки и изюминки»
• Где взять идею, чем удивить клиентов, как определиться с типом, классом и видом предприятия, как из вашего SPAсделать новый бренд
• Выбор специализации, выбор услуг и спа-технологий, формирование конкурентных преимуществ
• Копилка идей для Вашего SPA: европейские идеи, российские  инновационные концепции SPA, экспертные разработки
• Концепция как система четких целей

Планировочные решения. Эскизный проект

• Функциональное зонирование. Требования к помещениям. Новые правила и нормы  Общие принципы зонирования. Расчет необходимой площади для реализации концептуальной идеи. Концепция работы каждой функциональной зоны. Схемы разведения клиентопотоков
• Типичные ошибки при проектировании SPA, примеры. Методы коррекции допущенных ошибок

Практикум: Деловая игра «Ликвидатор ошибок». Разбор планировочных решений участников в группе (по желанию), коррекция возможных ошибок, индивидуальные рекомендации преподавателя.

День 2

Дизайн – проект

• Современные тренды в архитектуре и дизайне SPA
• Философия «5-ти чувств», отраженная в  концепции дизайна и планировочных решениях. Цвет, световой дизайн, звуковое оформление пространства
• Интерьеры SPA: особенности каждой зоны. Декорирование: особенности, присущие SPA. Как создать комфортныймикроклимат в SPA: от инженерных особенностей до живых растений
• Типичные ошибки в дизайн-проектах, их профилактика. Визуализации удачных примеров планировочных и дизайнерских решений

Технические особенности проектов SPA

• Предварительные мощности для инженерных сетей: электроснабжение, водопотребление, вентиляция и кондиционирование

Оснащение SPA. Новейшие технологии

• Аналитический обзор рынка SPAоборудования
• климатическое оборудование: сауны и бани
• душевые установки
• спа-капсулы
• гидромассажные ванны
• установки для обертываний
• косметологическое оборудование (в том числе на основе фото-, и  лазерных технологий)
• косметологические кресла
• массажные столы
• вспомогательное  и дополнительное спа-оборудование
• Примеры спецификаций на оснащение по каждой зоне SPA. Критерии выбора оборудования под реализацию концепции
• Работа с поставщиком оборудования: что надо знать, прежде чем заключать договор на поставку  

Инвестиционный бюджет SPA

• Расчет расходной части проекта для ТЭО (технико-экономического обоснования проекта)
• Алгоритм быстрого и понятного расчета инвестиций. Конкретные цифры затрат

Практикум: Самостоятельный расчет инвестиционного пакета.

Выбор косметических марок

• Краткий обзор  рынка профессиональной косметики
• Классификация косметических средств
• Современные тенденции в формировании пакета косметических марок,  монобрендовый и мультибрендовый подход

Медицинское SPA

• Процедурный план современного СПА: эстетические формы ухода за лицом, телом, волосами ногтями.
• Понятия гидротерапия, бальнеотерапия и их вариации в современных СПА.
• Роль и мето традиционных и нетрадиционных систем оздоровления в современном СПА: китайская традиционная медицина, индийская (аюрведа и йога), тайская, тибетская.
• Питание с СПА. Диетический бар, кафе, фитобары и особенности их функционирования. Минеральные воды и натуральные вина.
• СПА-пакеты и СПА-программы. Принципы их создания и формирования. Основы мультисенсорного воздействия.
• Разбор некоторых программ медицинского СПА на практике.

Практикум: Ролевая игра «сложный клиент» и «ухудшение состояния здоровья после процедур».

День 3

Экономика SPA центра

• Составление дерева целей SPA
• Планирование бюджета и срока окупаемости вложенных инвестиций
• Ценообразование на услуги и товары центра SPA
• Составление калькуляционных карт
• Принципы расчета стоимости услуг
• Формирование дохода SPA центра
• Структура  расходных статей центра SPA
• Расчёт  рентабельности SPA/ Wellness центра

Практикум: Разработка бизнес плана SPA/ Wellness центра.

Управление персоналом SPA центра

• Построение организационной структуры
• Назначение ключевых фигур в управлении, с четко обозначенными сферами ответственности и обязанностями
• Формирование должностных инструкций, подробно описывающих функции сотрудников
• Методика поиска, оценки и отбора кадров с открытого рынка труда
• Принципы составления штатного расписания, формирование схем оплаты труда
• Трудовая дисциплина, система штрафов и поощрений
• Механизмы управления персоналом SPA 
• Методы выявления и пресечения утечек и воровства

Практикум: Выявление слабых мест в управлении персоналом SPA/Wellness центра и принятие управленческих решений по их устранению.

Внутренний документооборот и работа с проверяющими инстанциями

• Структура необходимых документов для SPA/ Wellness центра
• Работа с государственными органами: СЭС, пожарники, трудовая инспекция и т.д.
• Алгоритм действия при проверке, документация
• Организационно-разрешительная документация. Правила внутреннего трудового распорядка, Договор о полной материальной ответственности, Инструкции по Охране труда, Коммерческая тайна
• Внутренний документооборот SPA центра

Практикум: Единый стандарт работыадминистраторов и специалистов в SPA/ Wellness центре.

День 4

Рекламные кампании

• Маркетинговое планирование в SPA. SWOT анализ – навыки оценки сильных и слабых сторон вашего бизнеса, возможных угроз и возможностей
• Определение целевой аудитории
• Маркетинговое сегментирование товарных категорий и услуг, специфика построения маркетинговых программ в SPA
• Выбор и оценка эффективности инструментов реализации маркетингового плана
• «Продающий креатив» – что это такое и как можно использовать?
• Прайсы – законы, схемы, ошибки
• Интернет реклама
• Direct Mail – мейл маркетинг, телемаркетинг, personal маркетинг
• PR
• Дисконты – виды, типы, схемы. Купоны и премиальные схемы
• Внутренняя реклама – внешние средства, внутренние средства, POS материалы
• Медиа планирование – рекламный бюджет, методы оценки эффективности
• Маркетинг и реклама малозатратными средствами

Практикум: Разбор типичных ошибок в продвижении. Примеры рекламных кампаний.

Постановка системы продаж в SPA/ Wellness центре

• Методы продаж для различных товарных категорий SPA
• Факторы, влияющие на объемы продаж. Построение планов продаж
• Программа перекрестных продаж
• Оценка эффективности продаж
• Принципы формирования базы данных клиентов
• Методы расширения баз данных перспективных и постоянных клиентов
• Обучение персонала навыкам эффективной работы с клиентом. Кто и чему обучает?
• Типы клиентов
• Методика определения скрытых запросов клиентов
• Как удержать клиентов
• Мотивация клиентов к покупке дополнительных товаров и сервисов
• Работа с возражениями и рекламациями

Практикум: Кейс «Как достичь плановых показателей продаж?»