Ассоциированный член Федерации Рестораторов и Отельеров России, Официальный Представитель в России австралийской франшизы ресторанов быстрого обслуживания «Кантри Чикен».
Должность: Консультант, бизнес-тренер, инженер-технолог общественного питания высшей квалификации, практик с 25-летним стажем, руководитель компании в области ресторанного консалтинга.
Профессиональный опыт:
- В отрасли массового питания более 25 лет. Более 8 лет руководила торгово-производственным отделом треста ресторанов и столовых.
- Знает основы организации детского и диетического питания.
- Более 10 лет занималась технологическим проектированием и оснащением под ключ в компаниях-поставщиках торгово-технологического оборудования, созданием новых концепций для ресторанов, кафе, баров.
- Более 4 лет руководит собственной компанией.
- Занимается франчайзингом австралийского бренда ресторанов быстрого обслуживания «Кантри Чикен».
Проводимые программы тренингов:
- «Создание предприятия питания под ключ»
- «Правильная и цельная концепция – залог успешного ресторана»
- «Как выбрать место расположения будущего предприятия? Секреты подбора помещения под нужный формат»
- «Технология и организация– сердце проекта»
- «Основы проектирования предприятия питания. Планировочные решения»
- «Торгово-технологическое оборудование — необходимое и достаточное»
- «Дизайн кафе, ресторана, бара – необходимость или излишество»
- «Меню, кухня. Атмосфера заведения»
- «Наиболее распространенные ошибки при создании заведения»
- «Воровство в ресторане. Как с ним бороться»
- «Ресторанный консалтинг – мифы и реальность»
- «Рестораны быстрого обслуживания»
- «Фаст-фуд в массовом питании»
- «Ресторанный франчайзинг в России»
- «Вывод иностранного бренда на российский рынок»
- «Организация горячего полноценного питания на АЗС».