1 день.
Прилет группы в Дубай. Трансфер. Размещение в отеле 5* Khalidiah Beach Resort & Spa.
Рабочая встреча с организаторами, обсуждение графика работы, регистрация индивидуальных пожеланий, знакомство участников.
Свободное время. Время для вечерней экскурсии на лодке Доу по каналам Дубая, торжественный ужин.
2 день.
07.00 – 09.00 Завтрак
09.00 – 14.00
Семинар “Организация отельного менеджмента”Организационная структура и распределение обязаностей в отелеЗоны ответсвенности и схема коммуникации менеджеров всех подразделений
Планирование деятельности отеля и услуг в отдельности
Семинар “Классификация отелей”
Семинар “Менеджмент качества” Основные индикаторы качества и работа над их улучшениемИнструменты гарантии качества
Стандарты услуг для гостей
14.00 – 15.00 Обед
15.00 – 18.00 Посещения отелей. Встреча с менеджментом. Обзор номеров, территории отеля и ознакомление со cпа-процедурами.
Al Maha Desert Resort & Spa 5* – место для истинных искателей приключений. Расположенный в природной “колыбели” и окруженный более чем 3,5 тыс. акров вечных песков, оазис Аль Маха, 98% территории занимает природный заповедник. Al Maha Resort & SPA – первый эко-туристический проект, предпринятый Арабскими Эмиратами с целью предложить гостям страны действительно экзотический и незабываемый отдых, некая попытка прикоснуться к тайнам естественной природы. Полное слияние с природой, постижение прелестей пустынного бедуинского быта и абсолютная натуральность.
С 18.00 Возвращение в отель. Свободное время.
3 день.
07.00 – 09.00 Завтрак
09.00 – 13.00
Семинар “Отдел Front Office”
Семинар “Отдел финансов и бухгалтерия”
13.00 – 14.00 Обед
14.00 – 18.00 Городская кскурсия по Дубаю. Посещения отелей. Встреча с менеджментом. Обзор территории отеля, номеров.
Armani Hotel. Визит в один из самых дорогих и новинок Эмиратов, как первого отеля господина Армани в самой высокой башни в мире Burj Khalifa. Отель Armani Dubai с элегантной площадью поющих фонтанов The Dubai Fountain, бурлящим жизнью Old Town, модными салонами гламурного Emaar Boulevard, Международного выставочного комплекса и проспекта Sheikh Zayed Road. Отель Armani Dubai предлагает размещение в шикарных номерах, где поистине слились воедино высокая мода и гостеприимство, безукоризненное обслуживание и неповторимая роскошь. К услугам гостей отеля Armani Dubai – несколько фирменных ресторанов с итальянской, японской, индийской и средиземноморской кухней, шикарные гостиные у ресторанов, где перед ужином подаются аперитивы по рецептам миланской кухни, большая открытая веранда, с которой открывается потрясающий вид на площадь фонтанов.
С 18.00 Dubai Mall. Shopping. Возвращение в отель. Свободное время.
4 день.
07.00 – 09.00 Завтрак
09.00 – 13.00
Семинар “Как увеличить продажи в отеле?”Работа с основными индикаторами продаж (средняя стоимость номера, доход от свободных комнат, выручка ресторана, средний счет и др.)Продвижение дополнительных услуг
Мотивация персонала на продажи
13.00 – 14.00 Обед
15.00 – 19.00 Сафари с развлечениями. Ужин в пустыне.
С 19.00 Возвращение в отель. Свободное время.
5 день.
07.00 – 09.00 Завтрак
09.00 – 14.00
Семинар “Food and Beverage”Планирование меню.Приготовление пищи. Контроль.
Ресторанный и банкетный сервис.
Семинар “Food Service”
Приобретение и хранение продуктов. Санитария.
14.00 – 15.00 Обед
15.00 – 18.00 Посещения отелей. Встреча с менеджментом. Обзор номеров, территории отеля, аквапарка, аквариума, мишленовских ресторанов.
Atlantis Hotel – главная достопримечательность Palm Jumeirah, искусственного острова, который поражает мир непревзойденными масштабами и удивительной изобретательностью человеческого разума. С момента прибытия гости погружаются в удивительный мир загадочных чудес, изысканных удовольствий и необычайной роскоши. Курорт предлагает множество приятных развлечений и увлекательных занятий как для влюбленных пар, так и для почтенных семейств: знаменитый отель, уникальные морские обитатели, парк водных аттракционов, девственные песчаные пляжи, кухню мирового класса, роскошные спа-салоны, бутики известных мировых брэндов и многое другое.
С 18.00 Возвращение в отель. Свободное время.
6 день.
07.00 – 09.00 Завтрак
09.00 – 14.00
Семинар “HR для отеля. Управление персоналом”Где и как найти нужного кандидата.Адаптация персонала в новом коллективеТренинги и персональная сертификация
Функциональные обязанности сотрудников отеля.
Семинар “Housekeeping”
14.00 – 15.00 Обед
15.00 – 18.00 Посещения отелей. Встреча с менеджментом. Обзор территории королевского курорта, номеров.
Madinat Jumeirah. На земле с богатой историей и красивейшей природой возник город контрастов, дарующий тонкое расслабление, ощущение полноты жизни и экзотики. Окруженный извилистыми каналами и бескрайними морскими пейзажами, Мадинат Джумейра – это “город в городе”, храм в арабском стиле, оснащенный всем необходимым для жизни. Это роскошный оазис, в котором можно работать, отдыхать, познавать новое и общаться. В состав курорта входят 2 отеля: “Mina A’Salam Madinat Jumeirah ” ,”Al Qasr Madinat Jumeirah , виллы “Dar Al Masyaf Madinat Jumeirah”, оздоровительный комплекс “Шесть чувств” “Six Sensses SPAs”, Тоговый комплекс “Souk Madinat”, с 75-ю бутиками и 30-ю ресторанами и барами; Конференц-комплекс “Madinat” площадью 9000 кв.м.; Оздоровительный клуб комплекса Madinat Jumeirah “Quay Health club” с огромным крытым бассейном и фитнесс-центром; Театр, Амфитеатр, Арена и т.д.
С 18.00 Возвращение в отель. Свободное время.
7 день.
07.00 – 09.00 Завтрак
С 09.00 Свободное время. Выезд из отеля. Трансфер в аэропорт. Вылет из ОАЭ по расписанию рейса.
Стоимость согласовывается при заказе.